2 porcje
Od 2. fazy
Co będziesz potrzebować
- 1 opakowanie makaronu konjac
- 1 bakłażan
- 1/2 puszki pomidorów
- 1 dcl mleka kokosowego
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- kolendrę do smaku
- odrobinę oleju
Sposób przygotowania
Makaron przepłucz pod bieżącą wodą by usunąć charakterystyczny zapach. Na patelni podsmaż pokrojonego w kostkę i posolonego bakłażana, dodaj makaron, pomidory z puszki i zalej mlekiem kokosowym. Do smaku dodaj przyprawę curry, kolendrę i wszystko wymieszaj.
