.png){kind=logo}
Będąc na diecie ketogenicznej, musisz się przede wszystkim skoncentrować na tym, co jesz (oraz oczywiście na tym, czego nie możesz jeść). Pamiętaj, nie chodzi tylko o jedzenie. Napoje mogą również wpłynąć na twój sukces. Co pić podczas diety ketogenicznej i dlaczego dowiesz się w tym artykule.
Dlaczego ważne jest, aby pić wystarczająco dużo podczas diety ketogenicznej?
W początkowych etapach diety ketogenicznej, kiedy organizm dopiero przyzwyczaja się do bardzo ograniczonej podaży węglowodanów, zmienia się nawodnienie organizmu. Węglowodany są przechowywane w postaci glikogenu, który wiąże wodę. Kiedy zapasy glikogenu zostaną wyczerpane, co jest celem keto diety, która spala energię nagromadzonę w postaci tłuszczu, twoje ciało straci również znaczącą ilość wody.
Stracisz więcej płynów, eliminując z diety żywność przetworzoną przemysłowo. Zwykle jest ona bardzo słona, a sól ma to do siebie, że zatrzymuje wodę w organizmie. Szczególnie na początku diety ketogenicznej bardzo ważne jest regularne uzupełnianie płynów.
Napoje, których powinnaś unikać podczas diety ketogenicznej
Wiele osób przyzwyczajonych do słodkich napojów początkowo nie wie, jakie napoje pić w trakcie stosowania diety ketogenicznej. Unikaj słodkich napojów i soków owocowych (nawet tych 100%). Są pełne cukru, a co za tym idzie, również węglowodanów. Mleko jest również bogate w węglowodany, więc nie nadaje się do diety ketogenicznej.
Pomiń również napoje dietetyczne (lub przynajmniej ogranicz je do maksimum). Niektóre sztuczne słodziki, które te napoje również zawierają, mogą mieć negatywny wpływ na poziom cukru we krwi.
Czy podczas diety ketogenicznej wolno pić lemoniadę dietetyczną?
Można powiedzieć, że napoje bezcukrowe typu Coca-Cola Light są zasadniczo zgodne z założeniami diety ketogenicznej. Okazuje się jednak, że mogą powodować zwiększenie apetytu na słodycze. Badania eksperckie opublikowane w styczniu 2019 roku w magazynie BMJ sugerowały, że picie napojów ze sztucznymi słodzikami może spowodować fałszywy wzrost apetytu na słodycze. To z kolei prowadzi do dalszego niepotrzebnego przejadania się.
Niezależnie od tego, czy dotyczy to diety ketogenicznej, czy nie, istnieje wiele innych, lepszych i smaczniejszych rozwiązań. Poniżej dowiesz się, co pić na diecie ketogenicznej. Mamy dla Ciebie 8 wspaniałych napojów.
1) Woda – najlepszy napój w diecie ketogenicznej
Woda jest bez wątpienia najlepszym napojem w trakcie diety ketogenicznej i nie tylko. Przy wystarczającym nawodnieniu organizm wypłukuje niechciane toksyny. Powinnaś pić od 2 do 3 litrów płynów dziennie. Dlatego, noś przy sobie przez cały dzień butelkę wody, uzupełniając płyny. Zapewni to organizmowi wystarczające nawodnienie.
2) Zwyczajna herbata - zero kalorii i cukrów
Herbata to kolejny świetny wybór napoju na diecie ketogenicznej. Nie zawiera węglowodanów ani kalorii. Pod warunkiem, że nie posłodzisz jej nieodpowiednim słodzikiem, czy też cukrem. Niektóre herbaty ziołowe wspomagają nawet utratę wagi.
Herbata zawiera przeciwutleniacze, które wspomagają regenerację i odnowę komórek. Picie herbaty ogólnie korzystnie wpływa na zdrowie i dobre samopoczucie. Ale nie powinno być jedynym źródłem płynów. W dużych ilościach może być niebezpieczna np. dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.
3) Woda mineralna lub woda gazowana
Świetnym sposobem na wzbogacenie reżimu nawadniania podczas diety ketogenicznej, kiedy zwykła woda już ci się znudziła, jest woda mineralna oraz gazowana. Do napojów możesz dodać cytrynę. Maksymalnie jedną dziennie, aby nie zwiększać ilości węglowodanów w diecie.
4) Kawa czarna lub kawa z odrobiną śmietanki
Podobnie jak w przypadku herbaty, zależy czym ją osłodzisz. Czarna nie zawiera żadnych kalorii. Wiele osób na diecie ketogenicznej lubi wzbogacać swoją dietę o tłuszcz w postaci śmietanki do kawy.
Według EFSA bezpieczna dawka kofeiny dla osoby dorosłej to aż 400 miligramów dziennie. Zawartość kofeiny różni się w zależności od gatunku kawowca i metody przetwarzania ziaren. Dla porównania 1 filiżanka kawy może zawierać od 40 mg w przypadku kawy Arabica espresso (30 ml) do 100 mg na 120 ml w zwykłej kawie. Proces palenia zmniejsza zawartość kofeiny w ziarnie kawy. Im dłuższy proces palenia tym mniej kofeiny zawiera ziarno.
Istnieją również kawy rozpuszczalne, które sprzyjają odchudzaniu. Mieszanki kawy są często wzbogacane innymi składnikami, takimi jak rozpuszczalny błonnik z cykorii czy herbata matcha.
5) Rosół na kościach
Gorący bulion jest smaczny, rozgrzewa, pięknie pachnie i przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Musi być oczywiście przygotowany z wysokiej jakości składników. Idealnie zatem z kości i mięsa zwierząt z wolnego wybiegu – w przypadku bulionu mięsnego. Lub z warzyw uprawianych bez żadnych chemicznych oprysków – w przypadku bulionu warzywnego.
Pod nazwą bulion, każdy sobie wyobraża zupę z makaronem, kluskami lub kluseczkami. Nie dotyczy to jednak diety ketogenicznej. Rosół możesz zabrać ze sobą w podróż do termosu i cieszyć się nim jako ciepłym i bogatym w składniki odżywcze napojem.
6) Mleka orzechowe
Mleko migdałowe, kokosowe lub z orzechów nerkowca to świetny wybór napojów w trakcie diety ketogenicznej. Są również jednym ze sposobów na wzbogacenie reżimu nawadniania twojego organizmu. Jedna filiżanka zawiera 1 gram (lub mniej) węglowodanów. Kupując mleko w sklepie uważnie przeczytaj etykietę z zawartością. Wiele mlek orzechowych jest dosładzanych.
7) Kombucha - ale tylko z umiarem
Kombucha niestety nie jest najlepszym wyborem. To zdecydowanie nie jest napój, który powinnaś pić przez cały dzień na diecie ketogenicznej. Niemniej, jeśli masz ochotę na coś słodkiego, podobnego do lemoniady, odrobina kombuchy cię zadowoli. W rzeczywistości jest to sfermentowana herbata, która wspomaga trawienie. Haczyk tkwi w tym, że do fermentacji używa się cukru. 100 gramów herbaty zawiera 4,6 grama węglowodanów. Możesz sobie pozwolić tylko na kilka łyków, więc tak naprawdę tylko dla smaku.
8/ Alkohol - tylko wybrany i tylko z umiarem
Wiele osób zastanawia się, co może pić podczas diety ketogenicznej, podczas różnych uroczystości. W tym przypadku picie alkoholu ma jasne zasady. Większe spożycie alkoholu podczas diety ketogenicznej niepotrzebnie obciąża wątrobę i nerki. Ponadto alkohol zawiera węglowodany i cukry. Przez tych kilka drinków niepotrzebnie wyjdziesz z ketozy.
Możesz zafundować sobie kieliszek wytrawnego wina. Powinnaś unikać twardego alkoholu, bo choć nie zawiera cukru, są w nim tzw. puste kalorie.